Ензим

Описание на продуктите Пектиназата е хранителен ензим и се получава от ферментацията на избран не-ГМО щам на Aspergillus niger. Използва се за хидролизиране (разграждане) на пектин, открит в плодовете. Ензимни свойства Оптималното рН е 3,5 с обхват на стабилност от 2,0 до 7,0. Оптималното те...

Описание на продуктите Cellulase Enzyme Food Grade се произвежда от щама на Trichoderma reesi чрез техника на култивиране и екстракция. Този продукт може да се използва за фураж, пивоварство, обработка на зърно, обработка на текстил с памук, коноп, дъвка или прежда като допълнителен материал и лиоцел фа...

Продукти Описание Не-ГМО пречистен, високо активен, разтворим протеолитичен ензим, получен от зрели стъбла на растението ананас от семейство Bromeliceae (Ananas Comosus). Физически свойства Светлокафяв до светлокафяв свободно течащ прах с типична миризма на бромелаин. Той е лесно разтворим във...