Органичен Agaricus Blazei на прах, без ГМО, без глутен
Описание на продуктите
Agaricus blazei (известен също като бразилска гъба) е роден в Бразилия и Перу. Това е сапрофитна гъба, която расте през лятото и есента. Живее във висока температура, влажна и проветрива среда. Има аромат на бадем и свеж и нежен вкус. Agaricus blazei има нежна шапка, хрупкаво пънче, отличен вкус, чист и приятен вкус и висока хранителна стойност. Agaricus blazei съдържа 18 вида аминокиселини, включително 8 вида незаменими аминокиселини, както и различни витамини и ергостерол. Полизахаридът, съдържащ се в него, има лечебни ефекти за инхибиране на тумори, противоракови, повишава енергията, предотвратява и лекува сърдечно-съдови заболявания и т.н.
Основен анализ
| Анализ | Описание | Метод на изпитване |
| Външен вид | Много фин прах, жълто-червен прах | Визуално |
| различни. Прах / Екстракт | Прах | Микроскопия / др |
| полизахариди | > 5% (индикативно) | UV / Други |
| Загуба при сушене | Сушилня | |
| Пепел | Сушилня | |
| Обемна плътност | 0,43-0,63 g/ml | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Арсен (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Кадмий (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Олово (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| живак (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Микробен анализ
| Общ брой плочи | AOAC 990.12 | |
| Общо мая и плесен | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Колиформи | AOAC 991.14 | |
| Салмонела | Липсва / 25гр | ELFA-AOAC |
| Стафилококи | AOAC 2003.07 |
Приложение
1. Фармацевтични като капсули или хапчета.
2. Функционална храна като капсули или хапчета.
3. Водоразтворими напитки.
4. Здравни продукти като капсули или хапчета.
Хранителни факти
Agaricus Blazei Powder
| На 100гр | |
| енергия | 1331 kJ / 316 kcal |
| Протеин | 31,2 g |
| Въглехидрати | 32,2 g |
| захар | 19,8 g |
| мазнини | 2,2 g |
| Наситени мастни киселини | 0,6 гр |
| Фибри | 21,2 g |
| Пепел | 8,0 g |
| Натрий | |
