Крокодил пептид на прах

Крокодилският полипептид на прах е полипептиден продукт с малка молекула, получен чрез ензимна хидролиза, като се използва крокодилско месо като суровина. Крокодилското месо принадлежи към вид ресурс от висок клас с дълга традиция в медицината и храните, хомоложни и годни за консумация; крокодилското месо има високо съдържание на протеини, което съдържа умерен дял незаменими за човешкото тяло аминокиселини, а също така съдържа висококачествени ненаситени мастни киселини и разнообразие от микроелементи, които имат висока хранителна стойност за човешкото тяло.“Южен хората ценят месото си, смятайки, че това е уважението към брака”; „Месото е най-подхранващото, основното лечение е да се абсорбира по-малко Чи, да не стои на земята, влагата и злото Чи, в корема на всички насекоми и симптомите на jia (jia) рани“ - „Compendium of Materia Medica ".
Съдържанието на протеин в крокодилското месо е по-високо от това на друго животинско и птиче месо, но съдържанието на мазнини е много по-ниско от това на друго животинско и птиче месо. Съдържанието на мазнини в крокодилското месо е 1,0%, докато съдържанието на мазнини в агнешкото, свинско, говеждо и пилешко месо е 5 до 7 пъти по-голямо от това на крокодилското месо. Вижда се, че крокодилското месо има характеристиките с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини.