Хранителен подсладител натриев цикламат
Описание на продуктите
Натриев цикламат, E952, CAS № 139-05-9, изкуствен подсладител с два хранителни класа, плоча (CP95) и иглоподобен (NF13), се появява като бял игловиден или люспест кристален прах. Производствен процес чрез химичен синтез, циклохексан и сулфаминова киселина като основни суровини. Сладостта на натриевия цикламат е 30-50 пъти по-сладка от захарта. Натриевият цикламат се използва широко в храни и напитки, като напитки, захаросани плодове, консервирани плодове, козметика, паста за зъби, използван за домашни подправки, като готвене, използван като заместител на захарта при пациенти с диабет и затлъстяване.
Основен анализ
| Анализ | Описание |
| Външен вид | Бели кристали |
| Съдържание на анализ % | 98,5%-101% |
| Загуба при сушене % | |
| Специфична ротация, | +84,0º～+87,5º |
| Запален остатък, % | ≤0,7 |
| Продукти на хидролиза, % | ≤0,1 |
| Метанол, % | ≤0,1% |
| PH (10% воден разтвор) | 5,5-7,5 |
| Арсен (As) | |
| Кадмий (Cd) | |
| Олово (Pb) | |
| живак (Hg) | |
| Микробен анализ | |
| Общ брой плочи | ≤ 250 |
| Общо мая и плесен | ≤ 50 |
| Колиформи | ≤ 3 |
| E. Coli | Отрицателна |
| Салмонела | Отрицателна |
Приложение
Натриевият цикламат се използва широко в производството на храни, като напитки, захаросани плодове, консервирани плодове, козметика, паста за зъби, използван за домашни подправки, като готвене, използван като заместител на захарта при пациенти с диабет и затлъстяване, също във фармацевтичната индустрия, за производството на глазури, сиропи и други подобни.
Натриевият цикламат може да се използва в храни, напитки, фармацевтични продукти, продукти за здраве и лична хигиена, селско стопанство/фураж за животни/птици. Натриевият цикламат е натриева сол на цикламовата киселина. Натриевият цикламат CP95/NF13 може да се използва като заместител на захарта в безалкохолни напитки, алкохолни напитки, подправки, сладкиши, бисквити, хляб и сладолед.
Кошер сертифициран натриев цикламат
Натриевият цикламат е изкуствен подсладител, произведен чрез химичен синтез. Като изкуствен нискокалоричен подсладител, натриевият цикламат е общопризнат като кошер, класифициран като парве.
Халал сертифициран натриев цикламат
Натриевият цикламат е изкуствен подсладител, произведен чрез химичен синтез.
Като синтезиран химикал, натриевият цикламат е общопризнат като халал.
Натриев цикламат Без глутен
Натриевият цикламат не съдържа глутен и се използва широко в храни без глутен, използвани като изкуствен подсладител в продукти като дъвки, плодови пасти, конфитюри, преработени плодове, преработени зеленчуци, бонбони, напитки, кафе, чай и дресинг за салати.
