Хранителен тиамин нитрат витамин B1
Описание на продукта
Витамин B1 (VB1), известен също като тиамин, е първият водоразтворим витамин, пречистен от хората. Синтезира се от гъби, микроорганизми и растения, докато животните и хората могат да си го набавят само от храната. Витамин B1 се намира главно в обвивката и зародиша на семена, като оризови трици и трици, а също и в мая.
Тиаминът често се появява под формата на неговия хидрохлорид [3], молекулната формула е C12H17ClN4OS · HCl, а молекулното тегло е 337,29. Нарича се още тиамин хидрохлорид. Бял кристален прах. Има слаба и особена миризма, горчив вкус и деликатност. Точка на топене 248 ℃, лесно разтворим във вода, слабо разтворим в етанол, неразтворим в етер и бензен.
Удостоверяване на анализа
| АНАЛИЗ | СПЕЦИФИКАЦИЯ | РЕЗУЛТАТИ |
| Външен вид | бял прах | Съответства |
| миризма | Характеристика | Съответства |
| Дегустиран | Характеристика | Съответства |
| Анализ | 99% | Съответства |
| Ситов анализ | 100% преминават 80 меша | Съответства |
| Загуба при сушене | 5% макс. | 1,02% |
| Сулфатна пепел | 5% макс. | 1,3% |
| Екстракт разтворител | Етанол и вода | Съответства |
| Хеви метъл | 5ppm макс | Съответства |
| като | 2ppm макс | Съответства |
| Остатъчни разтворители | 0,05% Макс. | Отрицателна |
микробиология
| Общ брой плочи | 1000/g Макс | Съответства |
| Мая и плесен | 100/g Макс | Съответства |
| E.Coli | Отрицателна | Съответства |
| Салмонела | Отрицателна | Съответства |
Приложения
Thiamine HCL (витамин B-1) е кашерна витаминна добавка с минимална спецификация от 98% USP24. Този продукт се използва най-често в хранителни добавки, хранителни добавки и хранителни добавки.
