Лиофилизиран прах от дуриан
Описание на продукта
Дурианът е плод на азиатското дърво дуриан, член на семейство Durionaceae, което е известно в целия свят предимно с аромата си. Въпреки че на пръв поглед силната миризма на пресните плодове може да изглежда отблъскваща, този тропически плод не е за страх. Това е наистина мощен плод, който да добавите към менюто си. В Азия дурианът е известен като „Кралят на плодовете“. Въпреки силната си миризма, дурианът заслужава толкова горда титла, тъй като е богат на фибри, както и на витамини и минерали.
Освен всичко друго, този тропически плод е богат на витамини B и C, както и на манган, калий и фолиева киселина, осигурявайки тласък на здравето. Дурианът има и приятен тропически вкус. Може да се намери да расте главно във Филипините, Малайзия и Индонезия. Тъй като дървото дуриан обича по-влажна среда за отглеждане, то може да вирее успешно и по речните брегове.
Дуриан на прах е прах с уникален вкус и аромат, смлян от тропически дуриан, идеален за добавяне на тропическа нотка към вашето смути. За да се направи прахът, пресният дуриан първо се изсушава чрез замразяване и след това се смила на прах за лесна и удобна употреба. Въпреки това, тъй като процесът на сушене чрез замразяване се извършва при много ниска температура, всички полезни хранителни вещества са добре запазени в дуриана на прах, осигурявайки същите стойности като пресните плодове. Това ви позволява да се наслаждавате на мощните свойства и тропическия вкус на дуриан, където и да сте, през цялата година.
Лиофилизираният дуриан на прах е чудесен начин за приготвяне на тропически смутита, както и за овкусяване на десерти и здравословни сурови сладкиши. Можете също така да поръсите дуриан на прах върху кашата си за закуска или да я смесите с кисело мляко или мюсли – просто развихрете въображението си! Ако сте фен на сладоледа, можете също да добавите дуриан на прах в бананов сладолед за тропическо лакомство, което също е питателно.
Ползи
- Може да подобри стомашно-чревното здраве.
Освен това помага за лечение на проблеми като подуване на корема, киселини и гърчове.
- Може да помогне за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
Сярата в дуриана може да регулира възпалителните ензими и да намали риска от сърдечно-съдови заболявания.
- Може да помогне за поддържане на нивата на кръвната захар.
Манганът в Дуриан може да помогне за поддържане на нивата на кръвната захар.
- Може да помогне за регулиране на кръвното налягане.
Дурианът е добър източник на калий. Проучванията показват, че повишаването на нивата на калий може да понижи кръвното налягане.
- Може да помогне за забавяне на стареенето.
Дурианът е богат на витамин С и други антиоксиданти. Проучванията показват, че антиоксидантите могат да помогнат за намаляване на признаците на стареене на кожата.
- Помага за поддържане здравето на костите.
Дурианитите са с високо съдържание на калий и магнезий. Тези два минерала допринасят за здравето на костите.
- Помага при анемия.
Дурианът е богат източник на фолат.
- Може да помогне при безсъние.
- Може да действа като естествен антидепресант.
Основен анализ
| Артикул | Спецификация | Резултат от теста |
| Физически минуси | ||
| Външен вид | Светложълт прах | Съответства |
| миризма | Характеристика | Съответства |
| Вкусете | Характеристика | Съответства |
| Чистота | 99% | Съответства |
| Загуба при сушене | ≤5,0% | Съответства |
| Пепел | ≤5,0% | Съответства |
| Размер на частиците | 95% преминават 80 меша | Съответства |
| Алергени | Няма | Съответства |
| Химичен контрол | ||
| Тежки метали | NMT 10 ppm | Съответства |
| Арсен | NMT 2ppm | Съответства |
| Олово | NMT 2ppm | Съответства |
| Кадмий | NMT 2ppm | Съответства |
| Меркурий | NMT 2ppm | Съответства |
| Микробиологичен контрол | ||
| Общ брой плочи | 10 000 cfu/g Макс | Съответства |
| Мая и плесен | 1,000cfu/g Макс | Съответства |
| E.Coli | Отрицателна | Отрицателна |
| Салмонела | Отрицателна | Отрицателна |
Хранителна информация
| Съдържание | /100гр | Анализ | Съдържание | /100гр | Анализ |
| енергия | KJ | 147,0 | мазнини | ж | 0,2 |
| въглехидрат | ж | 27.9 | Витамин А | IU | 44 |
| Фолиева киселина | μg | 7.4 | Витамин B2 | мг | 0,2 |
| Ниацин | мг | 1,047 | Vitamin E | мг | 0,36 |
| това | мг | 6.0 | К | мг | 436 |
| Вече | мг | 2.0 | Fe | мг | 0,43 |
| Zn | мг | 0,03 | с | мг | 0,03 |
| Мн | мг | 0,03 | йод | μg | / |
| Протеин | ж | 1.47 | П | мг | 39,0 |
| фибри | ж | 3.8 | Mg | мг | 30,0 |
| Витамин B1 | мг | 0,374 | Se | μg | 0,54 |
| витамин С | мг | 19.7 | Каротин-а | mcg | 6.0 |
Лиофилизирани плодове на прах
Срок на годност
Температура, 15°C до 25°C. Да се съхранява затворено в сух склад, без зарази и без пряка слънчева светлина. Не съхранявайте в близост до материал, който излъчва силни миризми.
Изявление за ГМО
С настоящото декларираме, че доколкото ни е известно, този продукт не е произведен от или с ГМО растителен материал.
Декларация за продукти и примеси
- С настоящото декларираме, че доколкото ни е известно, този продукт не съдържа и не е произведен с някое от следните вещества:
- Парабени
- Фталати
- Летливи органични съединения (ЛОС)
- Разтворители и остатъчни разтворители
Изявление без глутен
С настоящото декларираме, че доколкото ни е известно, този продукт не съдържа глутен и не е произведен със съставки, съдържащи глутен.
(Не)/ (Tse) Изявление
С настоящото потвърждаваме, че доколкото ни е известно, този продукт е свободен от BSE/TSE.
Изявление без жестокост
С настоящото декларираме, че доколкото ни е известно, този продукт не е тестван върху животни.
Кошер изявление
С настоящото потвърждаваме, че този продукт е сертифициран по кошер стандартите.
Веганско изявление
С настоящото потвърждаваме, че този продукт е сертифициран по стандартите за веган.
Информация за хранителни алергени
| Компонент | Присъства в продукта |
| Фъстъци (и/или производни) напр. протеиново масло | не |
| Ядки (и/или производни) | не |
| Семена (горчица, сусам) (и/или производни) | не |
| Пшеница, ечемик, ръж, овес, спелта, камут или техните хибриди | не |
| глутен | не |
| Соеви зърна (и/или производни) | не |
| Млечни продукти (включително лактоза) или яйца | не |
| Риба или продукти от нея | не |
| Миди или продукти от тях | не |
| Целина (и/или производни) | не |
| Лупин (и/или производни) | не |
| Сулфити (и производни) (добавени или > 10 ppm) | не |
