калиев сорбат с висока чистота
Представяне на продукта
Калиевият сорбат е калиевата сол на сорбиновата киселина с химическа формула CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. Това е бяла сол, която е много разтворима във вода (58,2% при 20 °C). Използва се предимно като хранителен консервант (E номер 202). Калиевият сорбат е ефективен в различни приложения, включително храна, вино и продукти за лична хигиена. Докато сорбиновата киселина се среща естествено в някои горски плодове, почти цялото световно производство на сорбинова киселина, от която се получава калиев сорбат, се произвежда синтетично.
ОСНОВЕН АНАЛИЗ
| Предмети | Спецификация | Резултат |
| Външен вид | Бели гранули или прах | Бял гранулат |
| Идентификация | Съобразете се | Съответства |
| Анализ | 98,0-101,0% | 100,83% |
| Алкалност (като K2CO3) | ≤ 1,0% | |
| Киселинност (като сорбинова киселина) | ≤ 1,0% | |
| Алдехид (като формалдехид) | ≤ 0,1% | |
| Олово (Pb) | ≤ 2 mg/kg | |
| Тежки метали (като Pb) | ≤ 10 mg/kg | |
| живак (Hg) | ≤ 1 mg/kg | |
| Арсен (като As) | ≤ 3 mg/kg | |
| Загуба при сушене | ≤ 1,0% | 0,12% |
Приложение
- 1. Използва се за кисело мляко, сирене, вино, дипове, кисели краставички, сушени меса, безалкохолни напитки, печива, сладолед
- Калиевият сорбат се използва като консервант в редица храни, тъй като неговите антимикробни свойства спират растежа и разпространението на вредни бактерии и плесени. Използва се в сирена, печива, сиропи и конфитюри. Използва се и като консервант за дехидратирани храни като сушени и сушени плодове, тъй като не оставя послевкус. Използването на калиев сорбат увеличава срока на годност на храните, така че много хранителни добавки също го включват. Обикновено се използва във винопроизводството, защото спира дрождите да продължат да ферментират в бутилките."
- 2. Използва се за хранителен консервант: калиевият сорбат се използва особено в храни, които се съхраняват при стайна температура или са предварително сготвени, като консервирани плодове и зеленчуци, консервирана риба, сушено месо и десерти. Също така често се използва в храни, които са склонни към растеж на мухъл, като млечни продукти като сирене, кисело мляко и сладолед. Много храни, които не са пресни, разчитат на калиев сорбат и други консерванти, за да ги предпазят от разваляне. Като цяло, калиевият сорбат в храните е много често срещан.
- 3. Използва се за винопроизводство: калиевият сорбат също се използва често във винопроизводството, за да предотврати загубата на вкуса на виното. Без консервант процесът на ферментация във виното ще продължи и ще доведе до промяна на вкуса. Безалкохолните напитки, соковете и газираните напитки също често използват калиев сорбат като консервант.
- 4. Използва се за продукти за красота: Въпреки че химикалът е често срещан в храните, има много други употреби на калиев сорбат. Много продукти за красота също са предразположени към развитие на мухъл и използват консерванта, за да удължат живота на продуктите за грижа за кожата и косата. Много е вероятно вашият шампоан, спрей за коса или крем за кожа да съдържа калиев сорбат.
Изявление за ГМО
С настоящото декларираме, че доколкото ни е известно, този продукт не е произведен от или с ГМО растителен материал.
Изявление за съставка
Изявление Вариант №1: Чиста единична съставка
Тази 100% единична съставка не съдържа и не използва никакви добавки, консерванти, носители и/или помощни средства за обработка в процеса на производство.
Изявление Вариант №2: Множество съставки
Трябва да включва всички/всички допълнителни подсъставки, съдържащи се във и/или използвани в производствения процес.
Изявление без глутен
С настоящото декларираме, че доколкото ни е известно, този продукт не съдържа глутен и не е произведен със съставки, съдържащи глутен.
(Не)/ (Tse) Изявление
С настоящото потвърждаваме, че доколкото ни е известно, този продукт е свободен от BSE/TSE.
Изявление без жестокост
С настоящото декларираме, че доколкото ни е известно, този продукт не е тестван върху животни.
Кошер изявление
С настоящото потвърждаваме, че този продукт е сертифициран по кошер стандартите.
Веганско изявление
С настоящото потвърждаваме, че този продукт е сертифициран по стандартите за веган.
Информация за хранителни алергени
| АЛЕРГЕНИ | ПРИСЪСТВИЕ | ОТСУТСТВИЕ | ПРОЦЕС КОМЕНТАР |
| Мляко или млечни производни | не | да | не |
| Яйце или яйчни производни | не | да | не |
| Риба или рибни производни | не | да | не |
| Миди, ракообразни, мекотели и техните производни | не | да | не |
| Фъстъци или фъстъчени производни | не | да | не |
| Чедкови плодове или техните производни | не | да | не |
| Соя или соеви производни | не | да | не |
| Пшеница или производни на пшеница | не | да | не |
Транс мазнини
Този продукт не съдържа трансмазнини.
