Хранителни добавки с високо съдържание на соев лецитин
Описание на продукта
Соевият лецитин е естествен растителен екстракт, който се извлича главно от соеви зърна. Това е сложна смес, съставена от лецитин, глицеринова киселина, линолова киселина, линоленова киселина и други мастни киселини и фосфолипиди.
Соевият лецитин има различни функции и приложения. Първо, това е висококачествена хранителна добавка. Соевият лецитин е богат на хранителни вещества, необходими на човешкото тяло, като протеини, фосфатидилхолин, линоленова киселина и др., Което помага за допълване на хранителни вещества, необходими за добро здраве. Второ, соевият лецитин има добри емулгиращи свойства, които могат да подобрят текстурата и вкуса на храната и да удължат срока й на годност. Освен това може да се използва и като съставка в лекарства и козметика за регулиране на липидите в кръвта, предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и подобряване на текстурата на кожата.
Соевият лецитин се използва широко в хранително-вкусовата промишленост и може да се използва за направата на млечни продукти, шоколад, бисквити, замразени храни и др., за да се повиши стабилността и вкуса на продукта. Освен това може да се използва и като емулгатор, анти-седиментант, сгъстител и други добавки.
Като цяло, соевият лецитин е многофункционален растителен екстракт с богати хранителни вещества и различни стойности на приложение. Има широки перспективи за приложение в областта на храните, медицината и козметиката.
ОСНОВЕН АНАЛИЗ
| Елемент за анализ | Спецификация | Резултати |
| неразтворим ацетон | 97% | 97,5% |
| Неразтворим в хексан | 0,5% | 0,2% |
| Външен вид | Прах | Съответства |
| Цвят | Кафяв прах | Съответства |
| миризма | Характеристика | Съответства |
| Вкусете | Характеристика | Съответства |
| Размер на частиците | 100% преминават 80 меша | 80МЕШ |
| Загуба при сушене | 1,5% NMT (%) | 0,6% |
| Обща пепел | 5% NMT (%) | 0,14% |
| Киселинна стойност | 30mgKOH/g | 25,6 mgKOH/g |
| Пероксидно число | макс.12 | 2,1 meq/kg |
| Общо тежки метали | 10 ppm макс | Съобразете се |
| Олово (Pb) | 2ppm NMT | Съобразете се |
| Арсен (As) | 2ppm NMT | Съобразете се |
| Кадмий (Cd) | 2ppm NMT | Съобразете се |
| живак (Hg) | 0,5 ppm NMT | Съобразете се |
| Общ брой плочи | 3000cfu/g Макс | Съобразете се |
| Мая и плесен | 1000cfu/g Макс | Съобразете се |
| E. Coli. | Отрицателна | Съобразете се |
| Салмонела | Отрицателна | Съобразете се |
| Стафилококи | Отрицателна | Съобразете се |
функция
Соевият лецитин е естествена хранителна добавка, богата на мастни киселини и фосфолипиди. Неговите основни функции и приложения включват:
- Допринася за здравето на сърдечно-съдовата система:Соевият лецитин е богат на линолова и линоленова киселина. Тези омега-3 мастни киселини помагат за намаляване на холестерола и липидите в кръвта и предотвратяват сърдечно-съдови заболявания.
- Насърчаване на развитието на мозъка и подобряване на паметта:Фосфатидилхолинът в соевия лецитин е важен компонент на мозъка и нервната система и може да помогне за насърчаване на развитието на мозъка и подобряване на паметта и способностите за учене.
- Подобрете здравето на кожата:Съставките на соевия лецитин спомагат за поддържане на влажността и еластичността на кожата, предотвратяват изсушаването и стареенето на кожата, като същевременно намаляват възпалението и успокояват чувствителната кожа.
- Подобрете чернодробната функция:Соевият лецитин е богат на мазнини и фосфатидилхолин, което спомага за насърчаване на чернодробния метаболизъм и функциите за детоксикация и защитава здравето на черния дроб.
- Приложения в хранително-вкусовата промишленост:Соевият лецитин може да се използва като емулгатор, анти-маслен агент и стабилизатор и се използва широко в обработката на храни, като шоколад, десерти, хляб, бисквити и т.н., за подобряване на текстурата на храната и удължаване на срока на годност.
- Приложения в медицината и продуктите за здравеопазване:Соевият лецитин може да се използва за направата на таблетки, капсули, продукти за здравеопазване и др. Като хранителна добавка, той може да допълва храненето и да предпазва сърдечно-съдовото и мозъчно-съдовото здраве.
Изявление за ГМО
С настоящото декларираме, че доколкото ни е известно, този продукт не е произведен от или с ГМО растителен материал.
Декларация за продукти и примеси
- С настоящото декларираме, че доколкото ни е известно, този продукт не съдържа и не е произведен с някое от следните вещества:
- Парабени
- Фталати
- Летливи органични съединения (ЛОС)
- Разтворители и остатъчни разтворители
Изявление без глутен
С настоящото декларираме, че доколкото ни е известно, този продукт не съдържа глутен и не е произведен със съставки, съдържащи глутен.
(Не)/ (Tse) Изявление
С настоящото потвърждаваме, че доколкото ни е известно, този продукт е свободен от BSE/TSE.
Изявление без жестокост
С настоящото декларираме, че доколкото ни е известно, този продукт не е тестван върху животни.
Кошер изявление
С настоящото потвърждаваме, че този продукт е сертифициран по кошер стандартите.
Веганско изявление
С настоящото потвърждаваме, че този продукт е сертифициран по стандартите за веган.
Информация за хранителни алергени
| Компонент | Присъства в продукта |
| Фъстъци (и/или производни) напр. протеиново масло | не |
| Ядки (и/или производни) | не |
| Семена (горчица, сусам) (и/или производни) | не |
| Пшеница, ечемик, ръж, овес, спелта, камут или техните хибриди | не |
| глутен | не |
| Соеви зърна (и/или производни) | не |
| Млечни продукти (включително лактоза) или яйца | не |
| Риба или продукти от нея | не |
| Миди или продукти от тях | не |
| Целина (и/или производни) | не |
| Лупин (и/или производни) | не |
| Сулфити (и производни) (добавени или > 10 ppm) | не |
