Aogubio Supply хранителни добавки подсладител D Алулоза

алоксозата е бял прахообразен кристал без специална миризма и неговата молекулна формула е C6H12O6. D Алулозата е редуктивна хексоза, която може да претърпи реакция на Maillard, има висока точка на топене (109 ℃), точка на кипене (551,7 ± 50,0 ℃), не абсорбира лесно влагата и е изключително разтворима във вода. Присъствието му в природата е изключително рядко. Намира се само в малък брой растения (пшеница и рамноиди) и специфични бактерии и не съществува при животни. Той се синтезира главно чрез химичен синтез и биологична трансформация
D Алулозата има функциите на нискокалорични, ниска скорост на метаболизма, невропротективен ефект, хипогликемия и понижаване на липидите. Като нов функционален фактор, той има висока сладост и калорична стойност от само 10% захароза, което няма да доведе до повишаване на кръвната захар и е добър функционален подсладител; Метаболизмът на алоксозата в човешкото тяло е значително различен от този на другите редки захари. Проучване установи, че потреблението на енергия от въглехидрати на 8 субекта не се е увеличило след три часа поглъщане на алоксоза, а степента на екскреция в урината достига 70%, което показва, че D алулозата не може да се метаболизира, за да произведе енергия, след като се абсорбира от човека тяло в тънките черва. В същото време неабсорбираната част навлиза в дебелото черво и почти не се ферментира от чревната флора.