Какво представлява Nattokinase?
Натокиназа (NK) е протеин киназа от Bacillus subtilis, серинова протеаза, произведена от Bacillus subtilis natto по време на процеса на ферментация на натто. Той има функции за разтваряне на кръвни съсиреци, намаляване на вискозитета на кръвта, подобряване на кръвообращението, омекотяване и увеличаване на съдовата еластичност.
През 1980 г. в Natto беше открито, че се състои от 275 аминокиселини, подредени по фиксиран начин, с молекулно тегло 27724. Има уникална функция за разграждане на кръвни съсиреци и активният му ефект е представен от присъщата единица FU.
Физични и химични свойства
Натокиназата бързо денатурира и дезактивира при температури над 80 ℃, но многократното замразяване-размразяване има малък ефект върху нея.
Натокиназата се стабилизира в рамките на 10 минути, когато стойността на pH се повиши от 7 на 12; Когато стойността на pH е под 5, той бързо денатурира и става неактивен.
След смесване на натокиназа с вискозни вещества, тя може да поддържа активност не повече от 7,5% в кисела среда с рН стойност 2-3.
Натокиназата е едноверижна пептидаза с голяма молекула, която може да бъде разградена на аминокиселинни фрагменти или пептидни вериги с по-малко молекулно тегло от чревни храносмилателни сокове (химотрипсин, трипсин, течност от тънките черва и др.).
Хранителна стойност на натто
Natto е функционална храна, направена от варени соеви зърна, които са ферментирали с бактерии. В допълнение към запазването на хранителните вещества на суровата соя, тя също така има по-високи нива на определени компоненти като протеини, фибри, калций, желязо, калий и витамини, отколкото варени соеви зърна
Съдържанието на биотин В1, витамин В2 и други минерали, особено калций, желязо и калий, дори надвишава това на яйцата. Ако сравняваме натто с яйца и говеждо месо, съдържанието на протеин в 100 g натто е еквивалентно на 3 яйца или 80 g говеждо месо. Съдържанието на аминокиселини в натто също е много богато, което се дължи на производството на различни витамини и ензими по време на процеса на ферментация, като амилаза, протеаза, липаза, целулаза, натокиназа, лизозим, транспептидаза на глутаминова киселина и др. действието на ензимите, протеините и другите хранителни вещества се разграждат, така че степента на усвояване на натто (85%) е по-висока от тази на вареното соя (68%), която е по-питателна и по-лесна за усвояване.
Ролеви изследвания
NattoKinase (NK) е протеин с молекулно тегло, много по-малко от UK, SK и tPA, извлечен от хранителен нато или ферментирал от нато бактерии. Може да се абсорбира от червата. In vitro и in vivo тромболитичните свойства на NK са определени чрез експерименти и е установено, че in vivo тромболитичната активност на NK е четири пъти по-голяма от тази на фибринолитичния ензим. Той действа бързо и продължава дълго време in vivo и може също да активира tPA в тялото, което го прави лек Непрекъснато подобрява фибринолитичната активност на кръвта. Пациентите с риск от инфаркт на миокарда трябва да инжектират 300 000 единици урокиназа наведнъж, а 50 грама натто съдържат 800 000 единици урокиназа за тромболиза.
Основни функции
значителният ефект на натокиназата е особено ефективен срещу стари кръвни съсиреци. Натокиназата постига директен тромболитичен ефект чрез хидролизиране на основния фибрин на тромба и в момента е единственото естествено вещество, за което е установено, че разтваря стар тромб.
През 2015 г. Медицинският университет в Токио проведе тромболитичен експеримент с натокиназа при хора, потвърждавайки, че натокиназата може да подобри фибринолитичната способност на тялото и ефективно да разтваря кръвни съсиреци. Изследователският доклад е озаглавен „Единична доза перорална натокиназа, тромболиза и антикоагулационно усилване“ и е публикуван в Scientific Reports 2015; 5: 11601.
През 2016 г., в 48-часов експеримент с тромболиза, 300 FU натокиназа се прилага към стари тромби в продължение на 56 часа, което показва, че тромбът е напълно разтворен в рамките на 2 часа; Скоростта на тромболиза при използване на 150FU натокиназа е значително по-висока от тази при използване на същия еквивалент на урокиназа [1]. Изследванията показват, че натокиназата няма ефект върху плазмения фибриноген, което го прави по-малко склонен към кървене. Той може също така ефективно да активира собствения тромболитичен механизъм на тялото, като прави тялото имунизирано срещу тромбоза чрез продължителна употреба, като по този начин осигурява сърдечно-съдово и мозъчно-съдово здраве.
Моля, свържете се с Алиса за повече подробности: sales02@imaherb.com
Време на публикуване: 11 септември 2023 г
