От какво се прави синята спирулина?
Синята спирулина се прави директно от зелена спирулина. Фитохимикал със син цвят, наречен фикоцианин, се извлича от зелената спирулина и резултатът е прах, продаван като Синя спирулина. (Едно от имената за това е Blue Majik прах)
Не забравяйте, че спирулина е вид синьо-зелени водорасли. Обикновената спирулина изглежда предимно зелена, но има и нотка на синьо. Този лек син цвят се причинява от фикоцианин. Така че синята спирулина е само синята част от спирулина (фикоцианинът), извлечена и продавана сама по себе си като синя спирулина на прах.
Много пъти ярките цветове могат да бъдат индикатор за антиоксиданти, а със синята спирулина получаваме точно това. Висока доза от антиоксиданта, който се съдържа в обикновената спирулина.
Спирулина е определен вид синьо-зелени водорасли. Синьо-зелените водорасли са няколко вида бактерии, които растат в сладководни езера, езера, потоци и солена вода. Въпреки че често се наричат водорасли, синьозелените водорасли изобщо не са водорасли, те са видове бактерии, наречени цианобактерии.
Страните в Африка и Мексико са ги използвали от стотици години като храна, така че са показали история на безопасност. Смята се, че ацтеките са го използвали през 16 век, събирайки го от езерото Тескоко.
Aogubio доставя супер храна на прах Синя спирулина на прах, таблетки и OEM опакован прах.
Синята спирулина веган ли е?
Синята спирулина е веган, тъй като е изцяло на растителна основа и не съдържа никакви животински продукти. Има опасения за вегани, приемащи спирулина или синя спирулина, тъй като псевдовитамин В12, открит в спирулина, може да се конкурира за усвояване в тялото с обикновения В12. Ще разгледаме това по-долу в „Опасности от спирулина“.
В този случай може да не се препоръчва да го приемат вегани, които вече могат да се затруднят да си набавят достатъчно B12 поради факта, че почти целият B12 идва от животински продукти.
Ползи за здравето от синята спирулина
Спирулината е с много високо съдържание на протеини и антиоксиданти, както и с някои витамини от група В и витамини A, C, D, E и K. Междуправителствената институция за използване на микроводорасли спирулина срещу недохранване (IIMSAM) препоръчва спирулина в борбата с глобалното недохранване и Световната здравна организация (СЗО) го подкрепи, наричайки го „най-добрата храна за бъдещето“ за борба с недохранването, особено в деца.
Той е с високо съдържание на желязо и растителен протеин с 18 от 22 аминокиселини, включително всичките девет основни аминокиселини и може безопасно да се прилага на деца. Дори се нарича една от храните с най-висока хранителна стойност в света. Но мисля, че това не е напълно вярно, ако погледнете хранителната разбивка. Паунд за паунд това може да е вярно, но ще трябва да консумирате много от него, за да получите същото количество от тези хранителни вещества, както можете да получите другаде. Истинските ползи се крият в антиоксидантите и други качества, които ще разгледаме по-късно.
Синята спирулина (фикоцианин) е рядко срещано вещество в спирулината. Следователно синята спирулина има различни приложения и може да се прилага в много области, като храни, напитки, козметика, медицинска индустрия и др.
Време на публикуване: 24 април 2023 г
