Има вещество, наречено сулфорафан (наричано още SFN), което се намира в кръстоцветните зеленчуци и особено в кълновете от броколи. Добре проучено е, че е противораково, антимикробно, противовъзпалително, невропротективно и дори може да предпазва от стареене и диабет. Най-добрата част? Не се нуждаем от скъпи добавки, за да си набавим този важен фитохимикал, просто трябва да ядем определени зеленчуци като кълнове от броколи.
Сулфорафанът се създава, когато ензимът мирозиназа трансформира глюкозинолатния глюкорафанин в сулфорафан. Тъй като мирозиназата и глюкорафанинът се намират в различни части на растението, тази промяна се случва, когато растението е повредено (чрез дъвчене, смесване, нарязване и т.н.), което позволява на двете съединения да се смесват и реагират. Младите кълнове от броколи и карфиол са особено добри източници на глюкорафанин.
По-конкретно, сулфорафанът е част от група фитохимикали на растителна основа, борещи се с болести, наречени изотиоцианати. В организма сулфорафанът стимулира производството на важни ензими, които неутрализират свободните радикали. Тъй като възпалението и свободните радикали носят вината за много видове рак, това е голяма работа. Изотиоцианатите също така изглежда блокират някои ензими, активиращи рака в тялото, създавайки двойна защита.
Aogubio доставя висококачествен прах от сулфорафан и капсули от сулфорафан.
Предимства на сулфорафан
- енергия.Активирането на Sulforaphane/Nrf2 помага на вашите митохондрии да произвеждат повече ATP (енергията, която захранва цялото ви тяло) Вашите митохондрии също могат да се справят по-добре със стреса, което означава повече енергия и по-бързо възстановяване за вас
- Детокс.Сулфорафанът кара вашите клетки да създават ензими за детоксикация, които изчистват канцерогените и други токсини. Едно проучване установи, че сулфорафанът увеличава отделянето на замърсители във въздуха с 61%
- Намалява симптомите на аутизъм.Двойно-сляпо, плацебо-контролирано проучване на мъже с аутизъм установи, че добавянето на сулфорафан драстично намалява симптомите, включително летаргия, раздразнителност, стереотипи и хиперактивност. Пациентите приемали еквивалента на две порции броколи на ден.
- Загуба на тегло.Активирането на Nrf2 увеличава изгарянето на мазнини и предотвратява затлъстяването при мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини (мишките не са еволюирали с много мазнини в диетите си и са известни зле при обработката им)
- Убива раковите клетки.Сулфорафанът унищожава раковите клетки, като същевременно укрепва здравите митохондрии. Той също така детоксикира канцерогените и убива раковите клетки в петриевите панички и предотвратява растежа на тумори при плъхове. Скорошни проучвания установиха, че сулфорафанът помага за обръщане на рака при хората и резултатите са толкова обещаващи, че фармацевтичните компании в момента тестват Sulforadex, синтетичен аналог на сулфорафан, като лечение на рак.
Кои храни съдържат сулфорафан?
Сулфорафанът се намира в кръстоцветни зеленчуци, включително броколи, карфиол, брюкселско зеле, зеле, къдраво зеле, къдраво зеле, бок чой, алараби, ряпа, зеле, рукола, кресон, репички и зелена горчица. Кълновете от броколи имат най-високата идентифицирана концентрация на сулфорафан.
Всички зелени зеленчуци служат за важна цел и ще ви е трудно да намерите лекар или здравен експерт, който да каже, че яденето на зелени зеленчуци не е добра идея (с изключение на много специфични здравословни състояния).
Вземете активирана добавка сулфорафан
Повечето от сулфорафана, който ще намерите онлайн, изисква активиране от чревни бактерии, които не са често срещани, така че вероятно няма да видите голяма полза от него. Можете или да си купите ензимно активиран сулфорафан, или да хапнете сурова ряпа или кръстоцветен зеленчук (като стрък броколи), за да получите правилните живи ензими в червата си, за да активирате добавката.
Препоръчителна доза:10 mg сулфорафан дневно с малко сурови кръстоцветни зеленчуци или сурова ряпа или 10 mg ензимно активирана добавка сулфорафан.
Час от деня:По всяко време, на празен стомах.
Време на публикуване: 7 април 2023 г
