Суровина Екстракт от семена на перила Хранително масло от семена на перила на прах
Представяне на продукта
FructusPerillae е семето на fructusperillae, вид растение от семейство Labiaceae.
Семената на перила съдържат много масло, добив на масло до 45%, маслото съдържа линоленова киселина 62,73%, линолова киселина 15,43%, олеинова киселина 12,01%. Съдържанието на протеин в семената възлиза на 25%, съдържащо 18 вида аминокиселини, сред които съдържанието на лиаинова киселина и метионин е по-високо от това на семената на амарант с високо съдържание на протеини. Освен това има глутамат, витамин Е, витамин В1, алкохол, фосфолипид и така нататък
функция
- Масленият прах е свободно течащ и диспергиращ се в студена вода прах, получен с технология за микрокапсулиране.
- Маслото Perilla на прах е хранителна добавка или хранителен подобрител, широко използван в храни, здравословни храни, млечни продукти и напитки.
- Маслото от перила на прах съдържа полезна мазнина, алфа-линолова киселина.
ОСНОВЕН АНАЛИЗ
| Елемент за анализ | Спецификация | Резултати | |
| Външен вид | Бял до почти бял или жълт свободно течащ прах | Съответства | |
| Аналитично качество | |||
| Загуба при сушене | ≤5,0% | 2,83% | |
| Обемна плътност | 0,30g/mL-0,55g/mL | 0,43 g/mL | |
| Размер на частиците | ≥90% до 40 меша | 92,85% | |
| Общо мазнини | ≥50,0% | 50,85% | |
| Анализ | |||
| Олеинова киселина (в мазнини) | 10,5%-22,0% | 21,61% | |
| Линолова киселина (в мазнини) | 9,5%-16,5% | 36,57% | |
| Линоленова киселина (в мазнини) | 56,0%-70,0% | 61,9% | |
| Замърсители | |||
| Олово (Pb) | ≤1ppm | Сертифицирани | |
| Арсен (As) | ≤1ppm | Сертифицирани | |
| Кадмий (Cd) | ≤lppm | Сертифицирани | |
| живак (Hg) | ≤0,1ppm | Сертифицирани | |
| Микробиологични изследвания | |||
| Общ брой аеробни микроби | ≤1000cfu/g | 20cfu/g | |
| Общ брой плесени и дрожди | ≤100cfu/g | ||
| Ентеробактериални | ≤10cfu/g | ||
| * Салмонела | Отрицателен/10гр | Сертифицирани | |
| *E.coli | Отрицателен/10гр | Сертифицирани | |
| *Staphylococcus Aureus | Отрицателен/10гр | Сертифицирани | |
| *Enterobacter Sakazakii | Отрицателен/10гр | Сертифицирани | |
Приложение
- Прахът от масло от семена на перила може да се прилага в хранителни добавки.
- Прахът от масло от семена на перила може да се прилага в продукти за здравеопазване.
- Прахът от масло от семена на перила може да се прилага във фармацевтичната област.
- Прахът от масло от семена на перила може да се прилага в козметичната област.
Изявление за ГМО
С настоящото декларираме, че доколкото ни е известно, този продукт не е произведен от или с ГМО растителен материал.
Изявление за съставка
Изявление Вариант №1: Чиста единична съставка
Тази 100% единична съставка не съдържа и не използва никакви добавки, консерванти, носители и/или помощни средства за обработка в процеса на производство.
Изявление Вариант №2: Множество съставки
Трябва да включва всички/всички допълнителни подсъставки, съдържащи се във и/или използвани в производствения процес.
Изявление без глутен
С настоящото декларираме, че доколкото ни е известно, този продукт не съдържа глутен и не е произведен със съставки, съдържащи глутен.
(Не)/ (Tse) Изявление
С настоящото потвърждаваме, че доколкото ни е известно, този продукт е свободен от BSE/TSE.
Изявление без жестокост
С настоящото декларираме, че доколкото ни е известно, този продукт не е тестван върху животни.
Кошер изявление
С настоящото потвърждаваме, че този продукт е сертифициран по кошер стандартите.
Веганско изявление
С настоящото потвърждаваме, че този продукт е сертифициран по стандартите за веган.
Информация за хранителни алергени
| АЛЕРГЕНИ | ПРИСЪСТВИЕ | ОТСУТСТВИЕ | ПРОЦЕС КОМЕНТАР |
| Мляко или млечни производни | не | да | не |
| Яйце или яйчни производни | не | да | не |
| Риба или рибни производни | не | да | не |
| Миди, ракообразни, мекотели и техните производни | не | да | не |
| Фъстъци или фъстъчени производни | не | да | не |
| Чедкови плодове или техните производни | не | да | не |
| Соя или соеви производни | не | да | не |
| Пшеница или производни на пшеница | не | да | не |
Транс мазнини
Този продукт не съдържа трансмазнини.
