Протеин на прах от копринена хризалиса
Описание на продуктите
Като се вземе обезмаслена хризалиса от копринена буба като суровина, микроразтворимият протеин и полипептидът могат да бъдат получени чрез хидролиза. Цветът е бледожълт и нинхидриновата реакция е положителна.
Основен индекс
| Предмети | Индикатори |
| герои | Мощност с цвят от светложълт до глина; особената миризма на аминокиселини; лесно разтопяване |
| Протеин (%) | ≥12,8 |
| Загуба на тегло при сушене (%) | 6.0 |
| Остатък при запалване (%) | |
| PH стойност | 5,0-7,0 |
| Общ арсен (броене по As) (mg/kg) | ≤0,5 |
| Plumbum (Pb)/mg/kg) | ≤1,0 |
| Общ бактериален брой (CFU/g) | ≤3000 |
| ≤90 | |
| Патогенни бактерии (Salmonella, Shigella, Staphylococcus Aureus) | Не се открива |
Приложения
- Високо е съдържанието на протеин и полипептид, чието общо количество е над 75%.
- Протеинът на хризалис от копринена буба е пълноценен протеин, така че има широка гама от аминокиселини, с балансирани осем вида незаменими аминокиселини, чието съотношение е подходящо и в съответствие с модела на Организацията на ООН за прехрана и земеделие и Световната здравна организация (FAO /СЗО). Протеинът на хризалиса на копринената буба съдържа богати основни и второстепенни елементи, сред които съдържанието на цинк е до 19,025 mg/100 g.
- Този продукт има висока хранителна стойност, която може да се приложи широко към хранителни здравословни хранителни продукти (електуариум, капсула, хранително вино, храна за възрастни мъже, бебешка храна и др.); използва се в бонбони, торти, подсилващи храни, различни сушени сосове и подправки (сосове, соев сос, оцет и разнообразие от супи); Може да се използва и като основни суровини за медицински протеини, полипептиди, отделяне и пречистване на различни единични аминокиселини.
Напишете вашето съобщение тук и ни го изпратете
