Доставяне на най-висок клас D-галактоза на прах
Описание на продуктите
D-галактозата е монозахаридна захар, която служи като източник на енергия и компонент за гликозилиране. Това е C-4 епимер на глюкозата и често се използва като източник на въглерод в хранителната среда. Галактозата е компонент на дизахарида лактоза и се освобождава при хидролиза от β-галактозидазните ензими.
Галактозата е монозахарид. Съдържа шест въглеродни атома и алдехидна група и се класифицира като алдоза и хексоза. И D, и L формите се срещат в природата. Галактозата обикновено се среща в млякото като част от дизахарида лактоза. L-галактозата присъства в полизахаридите, като агар.
ОСНОВЕН АНАЛИЗ
| Елементи за анализ | Спецификация | |
| Външен вид | Бели кристали на прах | |
| Специфична ротация{a}D20 | +78,5°~+81,0° | |
| Загуба при сушене | ≤0,5% | |
| Остатък при запалване | ≤0,5% | |
| хлорид﹙CI﹚ | ≤0,003% | |
| Сулфат | ≤0,00% | |
| Тежки метали ﹙pb﹚ | ≤0,001% | |
| Анализ | ≥98,0% | |
Приложение
- D-галактозата може да се използва като суровина за добавяне във вино, плодов сок, хляб, торта, бисквити, бонбони и други храни;
- D-галактозата може да се използва като хранителни добавки, не само да подобри цвета, аромата и вкуса, но и да подобри хранителната стойност на храната;
- D-галактозата може да се използва като суровина за повторна обработка.
Изявление за ГМО
С настоящото декларираме, че доколкото ни е известно, този продукт не е произведен от или с ГМО растителен материал.
Изявление за съставка
Изявление Вариант №1: Чиста единична съставка
Тази 100% единична съставка не съдържа и не използва никакви добавки, консерванти, носители и/или помощни средства за обработка в процеса на производство.
Изявление Вариант №2: Множество съставки
Трябва да включва всички/всички допълнителни подсъставки, съдържащи се във и/или използвани в производствения процес.
Изявление без глутен
С настоящото декларираме, че доколкото ни е известно, този продукт не съдържа глутен и не е произведен със съставки, съдържащи глутен.
(Не)/ (Tse) Изявление
С настоящото потвърждаваме, че доколкото ни е известно, този продукт е свободен от BSE/TSE.
Изявление без жестокост
С настоящото декларираме, че доколкото ни е известно, този продукт не е тестван върху животни.
Кошер изявление
С настоящото потвърждаваме, че този продукт е сертифициран по кошер стандартите.
Веганско изявление
С настоящото потвърждаваме, че този продукт е сертифициран по стандартите за веган.
Информация за хранителни алергени
| АЛЕРГЕНИ | ПРИСЪСТВИЕ | ОТСУТСТВИЕ | ПРОЦЕС КОМЕНТАР |
| Мляко или млечни производни | не | да | не |
| Яйце или яйчни производни | не | да | не |
| Риба или рибни производни | не | да | не |
| Миди, ракообразни, мекотели и техните производни | не | да | не |
| Фъстъци или фъстъчени производни | не | да | не |
| Чедкови плодове или техните производни | не | да | не |
| Соя или соеви производни | не | да | не |
| Пшеница или производни на пшеница | не | да | не |
Транс мазнини
Този продукт не съдържа трансмазнини.
